Dobrodošli !
Završena berba grožđa
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 973
Usprkos proljetnom mrazu, ponegdje i tuči te izuzetno vrućem ljetu i nikad ranijoj berbi, a stog razloga manjeg uroda odnosno ubranog grožđa i manjim količinama mošta vinogradari Vukomeričkih gorica zadovoljni su ovogodišnjom berbom.
S obzirom na ranije spomenuto ove godine trsovi nisu bili jako opterećeni, nije bilo previše padalina stoga nije bilo ni značajnijih prisutnosti bolesti grožđa te je ono ubrano veoma zdravo i u fazi pune zrelosti. Sve to ukazuje da su omjeri sladora i kiselina odlični, mošt se neće morati puno doslađivati pa je na kraju zaključak da će se iduće godine piti puno manje, ali će zato vina biti visoko kvalitetna...foto...
Bartolovo u Kostanjevcu
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1036
Klopotec u vinogradarskoj tradiciji označava službeni početak dozrijevanja grožđa i završetak prskanja vinograda tj. kad bobice postaju mekane i slatke. Zrelo grožđe poslastica je i za ptice pa se tradicionalni obred puštanja klopoca ¨u pogon¨ obavlja u mjesecu kolovozu i to najčešće na blagdan Sv. Lovre i Sv. Bartola. Postala je to etnološka tradicijska znamenitost ukorijenjena prije svega u sjeverozapadnim dijelovima Lijepe naše, a udomaćila se i kod velikogoričkih vinogradara. Družina z brega Jajtine obavila je to za Lovrekovo, a članovi Udruge vinogradara i vinara Grozd za Bartolovo i ove godine nešto skromnije. Još jedna vinogradarska godina polako ide kraju, a za sada stanje u vinogradima je vrlo dobro, grožđe je veoma zdravo, rodnost je odlična, a i sladori i kiseline će biti više nego zadovoljavajući. Berba ranijih sorata započeti će desetak dan ranije nego proteklih godina, što znači krajem kolovoza. Klopotce koji bi prema vjerovanju trebali ptice odvraćati od posjeta u vinograde čuti ćemo sporadično sve do polovice rujna, kada će vjerojatno završavati berbe kasnijih sorti grožđa...foto...
Predavanje pred nadolazeću berbu
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 992
S obzirom na ovogodišnju ekstremno vruću vegetacijsko-klimatizacijsku vinogradarsku godinu berba grožđa započeti će kao nikada dosada desetak dana ranije nego prošlih godina. Stoga su vinogradari i vinari velikogoričke Udruge Grozd već u ponedjeljak 19. kolovoza u Kostanjevecu u vinogrdarsko vinskom objektu Mikulčić organizirali stručno predavanje pred nadolazeću berbu na koje je pristiglo 30-ak članova. Predavač je bio dipl. ing. agronomije Lovre Ljubičić predstavnik tvrtke Enoteh d.o.o. Sisak, stručni savjetnik za primjenu enoloških preparata SIHA. Ovaj mladi stručnjak tematikom je vrlo dobro obuhvatio procese tehnološke zrelosti grožđa, berbu i preradu grožđa, taloženje i fermentaciju mošta, te upotrebu enoloških sredstava za bijela i crna vina. Tijekom predavanja postavljena su i mnogobrojna pitanja na koja su od strane predavača dani stručni odgovori, a podijeljen je i reklamni tiskovni materijal. Napomenimo na kraju da su ovom predavanju nazočili i djelatnici nekih lokalnih velikogoričkih poljoapoteka...foto...
Predavanje pred berbu
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1134
U ponedjeljak 19. kolovoza u vinogradarskom objektu Mikulčić u Kostanjevcu održati će se stručno edukativno predavanje "Pripreme za nadolazeću berbu". Predavanje će održati dipl. ing. agronomije Lovre Ljubičić predstavnik tvrtke ENOTEH d.o.o. Sisak,stručni savjetnik za primjenu enoloških preparata SIHA. Početak predavanja u 18.30 sati.
56. Izložba vina kontinentalne Hrvatske / Pregršt medalja za velikogoričke vinare
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1500
U Svetom Ivanu Zelini u petak 14. lipnja dodijeljena su priznanja najboljim vinarima, sudionicima 56. izložbe vina kontinentalne Hrvatske. Na ovogodišnje ocjenjivanje vina za spomenutu izložbu prijavljeno je nešto manje uzoraka točnije 273 uzoraka. Vina je pod predsjedanjem prof. dr. sc. Ivane Alpeze ocijenio stručni ocjenjivački sud od 18 degustatora, dobrih poznavatelja vina kontinentalne Hrvatske, koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti za degustatora, sukladno Pravilniku o organoleptičnom (senzornom) ocjenjivanju mošta i vina u Hrvatskoj. Prema članku 21. Pravilnika o ocjenjivanju vina na ovogodišnjoj izložbi dodijeljeno je 5 velikih zlatnih diploma, 88 zlatnih, 111 srebrnih, 49 brončanih. Šampion 56. Izložbe vina kontinentalne Hrvatske tj. najbolje ocjenjeno vino sa 95. bodova je TRAMINAC izborna berba prosušenih bobica, berba 2013., IZVORI ŽIVOTA ZELENIKA-ILOK. Ukupni šampion vina Zagrebačke županije je SAUVIGNON berba 2023., vinarija PUHELEK PUREK ocijenjeno sa 89 bodova. Napomenimo na da su na ovoj prestižnoj izložbi uspješni bili i članovi velikogoričke Udruge vinogradara i vinara Grozd, pa je tako Darko Vranešić osvojio zlato za vino Merlot barrique berbe 2023. ocijenjeno sa 85 bodova, srebro za cabernet souvignon i graševinu, a srebrne diplome za graševinu, rajnski rizling, bijeli pinot i mješavinu bijelih sorata Franjo Matković te srebra Stjepan Lučan za škrlet i mješavinu bijelih sorata sve berbe 2023. godina...foto...